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一般可由高温煅烧石灰石或由石灰石和稀反应制得,主要应用于冷藏易的食品(固态)、作致冷剂(液态)、制造碳化软饮料(气态)和作均相反应的溶剂(**临界状态)等。关于其毒性,研究表明:低浓度的没有毒性,高浓度的则会使动物中毒。
在运输储存、使用时都应分类堆放,严禁可燃气体与助燃气体堆放在一起,不准靠近明火和热源,应做到勿近火、勿沾油腊、勿爆晒、勿重抛、勿撞击,严禁在气瓶身上进行引弧或电弧,严禁野蛮装卸。
(Carbon dioxide),分子式CO2,相对分子质量44.01。为无色、无臭、无味、无毒体。熔点-56,6℃(526.89kPa),沸点-78.6℃(升华),密度1.977g/L。溶于水,0.14499/1009(25℃)。水溶液呈酸性。在20℃时将加压到5978.175kPa,即可液化,相对密度1.0310。液体冷却至-23.1℃、压力415kPa,就形成固体。固体又称为干冰,干冰吸热可直接升华为气体。溶于,23.23ml/100ml
高纯主要用于电子工业,研究及诊断、激光器、检测仪器的校正气及配制其它特种混台气,在聚聚合反应中则用作调节剂。
应用
由于CO2具有致冷速度快、操作性能良好、不浸湿、不污染食品、可抑制肉毒菌(botulinum)等优点,因此,不仅干冰大量用于冰淇淋工业,干冰和液体CO2还被广泛应用于各种食品的保鲜、冷冻冷藏
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